Pakowarki próżniowe i zgrzewarki

Katalog

Informacja

Nowe produkty

Pakowarki próżniowe

W profesjonalnych kuchniach coraz częściej korzysta się z profesjonalnych pakowarek, które pozwalają dłużej zachować świeżość produktów spożywczych. Pakowarki próżniowe są przeznaczone do pakowania wędlin, mięsa, serów, owoców i warzyw. Są to zgrzewarki, które wyposażone są w kompresor usuwający powietrze z opakowania foliowego, w którym umieszczony jest produkt spożywczy. Usunięcie z otoczenia żywności tlenu hamuje rozwój organizmu, dzięki czemu przydatność produktu do spożycia ulega znacznemu wydłużeniu. Gastronomiczne pakowarki próżniowe świetnie sprawdzają się w lokalach zajmujących się cateringiem czy serwujących kuchnię molekularną, w hurtowniach czy sklepach spożywczych. W każdej restauracyjnej kuchni pozwalają odpowiednio zabezpieczyć przed zepsuciem zakupione zaopatrzenie i półprodukty.

Pakowarki próżniowe i zgrzewarki Jest 4 produktów.

Pokazuje 1 - 4 z 4 elementów
  • 1 575,00 zł netto
    1 937,25 zł brutto
    2 583,00 zł

    W magazynie

    Waga: 8,5 kg Napięcie: 230 V Próżnia: 0,8 mbar Pompa samosmarująca Wyświetlacz cyfrowy Filtr zewnętrzny Szerokość zgrzewu 330mm Wymiary: 390x260x140mm Zasilanie: 230V Moc: 375W

    1 575,00 zł netto
    1 937,25 zł brutto
    2 583,00 zł
    Obniżka!
  • 375,00 zł netto
    461,25 zł brutto
    615,00 zł

    W magazynie

    Wymiary: 380x180x110mm Moc: 0,13kW Wydajność pompy: 16 l/min Zasilanie: 230 V Próżnia: 0,8 mbar Długość listwy zgrzewnej: 330mm

    375,00 zł netto
    461,25 zł brutto
    615,00 zł
    Obniżka!
  • 3 150,00 zł netto
    3 874,50 zł brutto
    5 166,00 zł

    W magazynie

    Możliwość zaprogramowania Przeźroczysta pokrywa Długość listwy: 300 Szerokość zgrzewu: 10mm Moc: 0,75 kW

    3 150,00 zł netto
    3 874,50 zł brutto
    5 166,00 zł
    Obniżka!
  • 2 200,00 zł netto
    2 706,00 zł brutto
    2 829,00 zł

    W magazynie

    pakowanie tacek do rozmiaru 230x185 ( w cenie ramka/matryca dowolna pod format 227x178 mm lub zupa) płynna i precyzyjna regulacja temperatury zgrzewania informacja o gotowości do pracy ramki wymienne wykonane z aluminium anodowanego ( zamiennie dla A190e i AG02e ) płyta zgrzewająca teflonowana głębokość tacki do 100mm

    2 200,00 zł netto
    2 706,00 zł brutto
    2 829,00 zł
    Obniżka!
Pokazuje 1 - 4 z 4 elementów

Gastronomiczne pakowarki próżniowe – rodzaje

Pakowarki próżniowe dzielą się na pakowarki komorowe i listwowe. Różnią się od siebie wydajnością i ceną – te drugie można kupić już za kilkaset złotych. Gastronomiczne pakowarki próżniowe tego rodzaju charakteryzują się niewielkimi gabarytami, ale i znacznie mniejszą wydajnością – sprawdzają się w gospodarstwach domowych, małych sklepach i niewielkich lokalach gastronomicznych. Długość listwy mieści się zazwyczaj w przedziale od 220 do 550 mm – na niej umieszcza się brzegi specjalnego worka, z którego odsysane jest powietrze.

Komorowe pakowarki próżniowe cały produkt wraz z opakowaniem umieszcza się w specjalnej komorze, w której najpierw wytwarzana jest próżnia, a po odessaniu powietrza z worka jest on zgrzewany. Jest to urządzenie bardzo wydajne i wygodne w użyciu, a co więcej, zazwyczaj posiada więcej opcji niż pakowarki próżniowe listwowe. Te urządzenia doskonale sprawdzają się w zakładach produkcyjnych i dużych lokalach gastronomicznych.